Durante el embarazo tu cuerpo sufre cambios hormonales que pueden aumentar el riesgo de sufrir alguna infección, como por ejemplo la listeriosis (también llamada listeria).
La listeriosis es una infección causada por la ingesta de alimentos contaminados por una bacteria conocida como Listeria monocytogenes.
Esta bacteria se encuentra por todo nuestro entorno, en el agua, el lodo, los suelos, las superficies de trabajo (como por ejemplo las cocinas), los vegetales y los animales salvajes.
Además se trata de una bacteria resistente a condiciones adversas que puede vivir en medios:
- Con alta concentración de sal (10-12% de cloruro sódico).
- Con bajas temperaturas (refrigeración hasta 4ºC).
- Ácidos (con ph de 4’4).
